Co-auteur de « Les Quatre Couteaux »

David Burst

David Burst est l’un des quatre auteurs du livre de cuisine « Les Quatre Couteaux – Das Kochbuch der Hausmänner » (2026). Au quotidien, il cuisine pour sa famille.

«Mich fasziniert die einfache, reduzierte Küche. Eine Küche, die ehrlich ist.»

Pourquoi cuisiner rend heureux

En plein stress du quotidien ou par simple curiosité – David se sent toujours bien en cuisine. Simple pour la famille, rapide pour lui-même, plus élaboré pour les amis : ce qui compte, ce sont les produits frais et de saison et les moments partagés à table. Le mieux, c’est quand les enfants cuisinent avec lui.

Il puise son inspiration partout – dans les livres de cuisine, en vacances, au restaurant. Les classiques, il aime les laisser tels quels. Et un riz sauté au lard du « 2 Passos » au Portugal reste un mystère, même après neuf essais.