Remy Fabrikant
«Kochen macht nicht nur satt, es macht glücklich.»
Les Quatre Couteaux
Das Kochbuch der Hausmänner
Vier Freunde. Vier Messer. Vierzig Rezepte.
Kochen ist Fürsorge
Vier Freunde, die im Alltag für ihre Familien kochen. Ihr Buch versammelt 40 Rezepte, die jeder nachkochen kann – ohne Angst vor dem Scheitern, aber mit Freude am Gelingen.
In den meisten Haushalten kochen jeden Tag die Frauen. In den Sterneküchen dagegen stehen fast nur Männer am Herd. «Les Quatre Couteaux» will das ändern – zu Hause, in der eigenen Küche.
Denn Kochen ist mehr als satt machen. Es heisst Zeit teilen, Nähe schaffen und Wärme in den Alltag bringen. Entstanden ist das Buch in einem Haus im Burgund, rund um einen grossen Küchentisch, fotografiert im Dezember 2025.
Vier Freunde. Vier Messer. Vierzig Rezepte.
Die vier Köche
Amuse-Bouche
Kleine Inspiration als Gruss aus der Küche im Burgund. Schritt für Schritt einfach nachzukochen.
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Einladung zur Buchvernissage
Die Vernissage
Wir feiern die Erscheinung unseres Buches und laden zu Vernissage und Apéro ein. Danach gibt es ein Dinner nach unseren Rezepten.
- Datum
- Mittwoch, 11. November 2026
- Programm
- 18 Uhr Apéro
anschliessend Dinner - Ort
- Restaurant LaSalle
Schiffbaustrasse 4, 8005 Zürich - Dinner nach unseren Rezepten – gekocht von Chef Andreas Medewitz und Les Quatre Couteaux
- Anmeldung bis
- Montag, 2. November
CHF 65 pro Exemplar · zzgl. CHF 8.– Versand (Schweiz)
Das Buch
Erstausgabe 2026. Gedruckt in Italien, fotografiert im Burgund. Versand innerhalb der Schweiz für CHF 8.– oder kostenlose Abholung an der Vernissage am 11. November 2026.
Gut zu wissen
Was ist «Les Quatre Couteaux»?
«Les Quatre Couteaux – Das Kochbuch der Hausmänner» ist ein Kochbuch von Remy Fabrikant, Georgos Stylianou, Adrian Huwyler und David Burst: vier Freunde, die im Alltag für ihre Familien kochen. Es enthält 40 Rezepte in sechs Kapiteln, einfach zum Nachkochen.
Was kostet das Buch?
CHF 65 pro Exemplar, zuzüglich CHF 8.– Versand innerhalb der Schweiz (Abholung an der Vernissage kostenlos). ISBN 978-3-033-12513-1, Erstausgabe 2026, auf Deutsch.
Wann und wo ist die Vernissage?
Am Mittwoch, 11. November 2026, im Restaurant LaSalle, Schiffbaustrasse 4, 8005 Zürich. Ab 18 Uhr Vernissage und Apéro, danach Dinner nach unseren Rezepten – gekocht von Chef Andreas Medewitz und Les Quatre Couteaux.
Kann ich auch nur zum Apéro kommen?
Ja. Zur Vernissage und zum Apéro laden wir ein; das Dinner danach (CHF 65 pro Person) ist optional. Das Buch lässt sich bei der Anmeldung direkt dazu bestellen.
Kann ich das Buch bestellen, ohne an die Vernissage zu kommen?
Ja, über das Bestellformular.