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Kurztext

Vier Freunde, die im Alltag für ihre Familien kochen, haben ein Kochbuch geschrieben: «Les Quatre Couteaux – Das Kochbuch der Hausmänner» von Remy Fabrikant, Georgos Stylianou, Adrian Huwyler und David Burst. Das Buch versammelt 40 Rezepte in sechs Kapiteln – von Gemüse über Fisch und Fleisch bis zu Desserts und Grundrezepten –, geschrieben so, dass sie sich einfach nachkochen lassen.

Die Idee dahinter: Zu Hause kochen meist Frauen, in der Spitzengastronomie fast nur Männer. Das Buch will Männern den Weg an den eigenen Herd erleichtern – Kochen als Fürsorge und gelebte Partnerschaft. Entstanden ist es in einem Haus im Burgund, fotografiert im Dezember 2025. Die Vernissage findet am 11. November 2026 im Restaurant LaSalle in Zürich statt.

Eckdaten

Buch

Les Quatre Couteaux – Das Kochbuch der Hausmänner

Autoren

Remy Fabrikant, Georgos Stylianou, Adrian Huwyler, David Burst

Rezepte

40

ISBN

978-3-033-12513-1

Preis

CHF 65.–

Vernissage

Mittwoch, 11. November 2026 · Restaurant LaSalle, Zürich