Remy Fabrikant
«Kochen macht nicht nur satt, es macht glücklich.»
Les Quatre Couteaux
Das Kochbuch der Hausmänner
Mittwoch, 11. November 2026
Dinner Vernissage
Wir feiern die Erscheinung unseres Buches: 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Dinner mit Rezepten aus dem Buch.
- Datum
- Mittwoch, 11. November 2026
- Programm
- 18.30 Uhr Apéro
19.00 Uhr Dinner - Ort
- Restaurant LaSalle
Schiffbaustrasse 4, 8005 Zürich - Mit Rezepten aus dem Buch – by Chef Andreas Medewitz und Les Quatre Couteaux
- Anmeldung bis
- Montag, 2. November
Vier Freunde. Vier Messer. Vierzig Rezepte.
Kochen ist Fürsorge
Vier Freunde, die im Alltag für ihre Familien kochen. Ihr Buch versammelt 40 Rezepte, die jeder nachkochen kann – ohne Angst vor dem Scheitern, aber mit Freude am Gelingen.
In den meisten Haushalten kochen jeden Tag die Frauen. In den Sterneküchen dagegen stehen fast nur Männer am Herd. «Les Quatre Couteaux» will das ändern – zu Hause, in der eigenen Küche.
Denn Kochen ist mehr als satt machen. Es heisst Zeit teilen, Nähe schaffen und Wärme in den Alltag bringen. Entstanden ist das Buch in einem Haus im Burgund, rund um einen grossen Küchentisch, fotografiert im Dezember 2025.
Vier Freunde. Vier Messer. Vierzig Rezepte.
Die vier Köche
Amuse-Bouche
Kleine Inspiration als Gruss aus der Küche im Burgund. Schritt für Schritt einfach nachzukochen.
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CHF 65 zzgl. MWST pro Exemplar · Versand (Schweiz) CHF 8.– pro Exemplar
Das Buch
Erstausgabe 2026. Gedruckt in Italien, fotografiert im Burgund. Versand innerhalb der Schweiz für CHF 8.– pro Exemplar oder kostenlose Abholung an der Vernissage am 11. November 2026.
Gut zu wissen
Was ist «Les Quatre Couteaux»?
«Les Quatre Couteaux – Das Kochbuch der Hausmänner» ist ein Kochbuch von Remy Fabrikant, Georgos Stylianou, Adrian Huwyler und David Burst: vier Freunde, die im Alltag für ihre Familien kochen. Es enthält 40 Rezepte in sechs Kapiteln, einfach zum Nachkochen.
Was kostet das Buch?
CHF 65 zzgl. MWST pro Exemplar, zuzüglich CHF 8.– Versand pro Exemplar innerhalb der Schweiz (Abholung an der Vernissage kostenlos). ISBN 978-3-033-12513-1, Erstausgabe 2026, auf Deutsch.
Wann und wo ist die Vernissage?
Am Mittwoch, 11. November 2026, im Restaurant LaSalle, Schiffbaustrasse 4, 8005 Zürich. 18.30 Uhr Apéro, 19.00 Uhr Dinner nach unseren Rezepten – gekocht von Chef Andreas Medewitz und Les Quatre Couteaux.
Wie meldet man sich an?
Über das Formular: Essen reservieren (CHF 65 zzgl. MWST pro Person), das Buch kaufen (CHF 65 zzgl. MWST) – oder beides. Das Buch gibt es zur Abholung an der Vernissage oder per Versand.
Kann ich das Buch bestellen, ohne an die Vernissage zu kommen?
Ja, über das Bestellformular.